Geräuchte Wurstwaren
Brühwurst, Preßsack
Blutseite Blutwurst etz.
Alfölder Blutwurst
Blutwurst (Baranya)
Reiswurst 1. (Komitat Zala)
Reiswurst 2.
Semmelblutwurst
Blutwursthappen
.. Blutwurstrezepte ..
Leberwurstrezepte (in Darm, oder Glas)
Leberwurst
Leberwurst 2.
Leberwurst 3.
Leberwurst 4.
Leberwurst 5.
Streichwurst 1.
Streichwurst 2.
Streichwurst 3.
Streichwurst 4.
.. weitere Leberwurstrezepte ..
Sonstige Brühwurstrezepte
Bácskaer Brühwurst (Bácskai hurka)
Siebenbürger Lungenwurst
Tolnaer schwäbishe Fleischwurst
Wildhasenleber mit Speck
.. weitere Brührwurstrezepte ..
Preßsack, Schwartenmagen
Preßsack 1.
Preßsack 2.
Preßsack 3.
Preßsack 4.
Schwartenmagen 1.
... Preßsack, Schwartenmagen ...
Hurkaételek (hurkából, hurkával készült ételek)
Schinkenherstellung, Rezepte mit Schinken
Bauernschinken
Eisbeinschinken
Gebeizte Schinken (Ungarn - Bugac)
Paprikaschinken
Beize 1.
Schwiegervater's Beize 1.
...weitere Schinkenrezepte ...
Speckseite
Brotspeck
Räucherspeck 1.
Gekochtes Speck 1.
Gekochtes Speck 2.
Gekochtes Speck 3.
Paprikaspeck 1
... weitere Speckrezepte ...
Ételek szalonnával - szalonnás ételek
Bacon and Eggs
Bakonyer Betyarensuppe
Bakonyer Schnitzel
Eier mit Speck
Eiernockerln mit Speckwürfeln
Kesselgulasch
Lendenfilet (Tournedos) a la Budapest
Siebenbürger Holzteller
Spaghetti all Amatricana
Spaghetti mit Speck
...weitere Speckgerichte ...
Schlachtprodukte kalt geniessen
Disznótoros partyfalatka
Májashurkás kanapé
Véreshurkás kanapé
Hideg disznótoros tál
Hideg fejhústál
... hideg ételek ..
. partyfalatok ...
Der Schlachttag
Sülzeseite Sülze und Aspik
Griechische Sülze (Pichti)
Schweinesülze 1.
Schweinesülze 2.
Schweinesülze 3.
Kindersulze
... weitere Sülzerezepte ...
Spanferkelrezepte
Spanferkelgulasch
Spanferkelgulasch 2.
Gefülltes Spanferkel
Spanferkelbraten
.. Spanferkelrezepte ..
Aufschnitte selbstgemacht
Gefüllter Gänsehals
Mortadella
Paprikaaufschnitt
Mortadellaspieße (Stuzzichini di mortadella)
Lyoner Mädchen
.. Aufschnittrezepte ..
Pastetenrezepte
Leberpastete 1 (aus geröstete Leber)
Leberpastete 2
Jüdische Hänchenleberpastete
Hirschpastete mit Cognac
Wildhasenleber mit Speck
Wildleberpastete
...weitere Pastetenrezepte ...
Disznótor, disznótoros reeceptek
Disznótoros levesek
Manapság egy disznótoros vacsora leginkább Orjalevessel kezdődik. Ezt nem lehet egy napon említeni a szokásos vasárnapi húslevessel, ez valahogy egészen más ...
Orjaleves
Toros leves
... levesreceptek ...
Geröstete Leber
Leber mit Knoblauch
Metzelsuppe 1.
Metzelsuppe 2.
Orjasuppe
Rippenfleisch
Kalte Schlachtplatte
Pfälzer Saumagen
Pfälzer Saumagen 2
Schlachtplatte in der Brotteig
Schlachtpizza
Wurstsuppe (Wurstsuppa)
. weitere Gulaschrezepte .
. Krautgerichte .
Toros sültek
Fokhagymás sült
Sült oldalas (Rippenfleisch)
...további sültreceptek ...
Katonatálak
Magyar szó a "katona", mely a fegyveres vitéz mellett kis falatot is jelent. Hát tessék, a disznótoros finomságok adják talán a legtöbb katonakészítési lehetőséget:
Disznósajtos katonatál
Disznótoros katonatál
Kolbászos katonatál
... hideg ételek ..
. partyfalatok ...
Különleges tálalás
Disznótoros kenyérben
Kenyérbe zárt disznótoros
Mini disznótor
... extrém konyha ...
Das ganze jahr über
Bratwurstrezepte
Bratwurst(bayerische Art)
Knoblauchwurst
Bratwurst 1.
Bratwurst 2.
Bratwurst 3.
Bratwurst von Staatliche Gesellschaft
Ungarische Wurstschnecke
Marktwurst
Wurstkugeln
Gegrillte Luganigarolle (Luganiga griglia)
Pfefferwurst 1.
.. Bratwurstrezepte ..
Räucherwurstrezepte
Debrezinerwurst 1. (debreceni)
Vaters Wurst 1.
Vaters Wurst 2.
Trockenwurst 1.
Trockenwurst 2.
Weichwurst
Wurst von Somogy
.. Räucherwurstrezepte ..
Sonstige Wurstrezepte Sonstige Wurstwaren
... kommt ...
... sonstige Bratwurstsorten ...
Ausländische Wurstsorten
Sheftalia (griechische Wurstsorte)
Loukaniko (griechische Wurstsorte)
... ausländische Wurstsorten ...
Salamirezepteseite
Csabai kolbász (Csabaer Dickwurst)
Paprikasalami
Paprikasalami mit Schwarte
Salami 1.
Salami 2.
Scharfe Salami 1.
Scharfe Salami 2.
Stifolder 1.
.. Salamirezepte ..
Wiener & Frankfurter Würstelseite
Blechkartoffeln 3. (mit Würstchen)
Gegrillte Würstchen
Speckwürstel (Berner)
Würstel gebraten
… Wiener & Frankfurter ...
Krautspeisen Gefülltes Kraut usw.
Gefülltes Kraut 1.
Gefülltes Kraut 2.
Kolozsvarer gefülltes Kraut
Csorba-Suppe auf Siebenbuergener Art
Sandwich mit Fleischkloß-Scheiben
Blumenkohlsuppe
Blumenkohl gebacken
.. Krautgerichte ...
Pogácsaoldal (Hájastészták, pogácsák)
Grammelpogatschen
Grammelpogatschen mit Kraut
Kartoffelpogatschen nach Bauernart
Quarkpogatschen
Schmalzpogatschen
Erntepogatschen
Siebenbürger Grammelpogatschen
... weitere Pogatschen ...
Schlachtrezepte übersicht
Blutrezepte Blutwurst etz.
Leberwurst (In Darm, oder Glas)
Pastetenrezepte
Sonstige Brühwurstrezepte
Preßsack, Schwartenmagen
Aufschnitte selbstgemacht
Bratwurstrezepte
Räucherwurstrezepte
Sonstige Wurstrezepte
Ausländische Wurstsorten
Salamiseite
Schinkenherstellung, Rezepte
Speckrezepte
Rezepte mit Speck
Sülzerezepte
Krautspeisen Gefülltes Kraut usw.
Schlachttaggerichte
Grieben und Schmalz
Wiener & Frankfurter Würstel
Spanferkelrezepte
Vaters Räucherofen
Kesselbrühe-Schau
Zweifellos die beste Gerichte (z.B. Schweienkopf, oder Innereien) kommen aus der Kesselbrühe.
Paprikaspeck 1
Rippenfleisch mit Knoblauch
Schweinskopf gekocht 1.
Schweinskopf gekocht 2.
Bayerische Schlachtplatte
Ungarische Schlachtplatte
Schwaebische Schlachtplatte 1.
Schwaebische Schlachtplatte 2.
Slowakische Schlachtplatte
Slowenische Schlachtplatte
es passt dazu...
Salatrezepte
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